tr. Cubrir con el capote o capa. Se dice del cielo que se cubre de nubes.
Diccionario del castellano
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encapotar —
1. prnl. Cubrirse el cielo de nubes oscuras: amenazaba tormenta, el cielo se había encapotado. 2. intr. Cubrir con el capote.
Diccionario de la lengua española