escarola

f. Hortaliza que se consume fresca en ensaladas.

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1. escarola — f. Hortaliza cuyas hojas, de color verde claro, rizadas y de sabor amargo, se comen en ensalada: comía el cordero asado acompañado de unas hojas de escarola.  Diccionario de la lengua española
2. escarola — Sinónimos: ■ lechuga, achicoria, endibia  Diccionario de sinónimos y antónimos