acróstico
1. adj. y m. [Composición] poética cuyas letras iniciales, medias o finales de los versos forman un vocablo o una frase:
mucha poesía mural del siglo xvii es acróstica.
2. m. Palabra formada de esta manera:
el acróstico vertical del poema forma el nombre "María Luisa de Borbón".
Diccionario de la lengua española