cardo
1. m. Planta compuesta de aproximadamente 1 m de altura, con hojas grandes y espinosas como las de la alcachofa, flores azules en cabezuela y pencas que se comen crudas o cocidas.
2. Nombre común de diversas especies de plantas silvestres, compuestas y de hojas espinosas:
cardo borriquero, estrellado.
3. Persona arisca y antipática:
no me atrevo ni a llamar porque la encargada es un cardo de cuidado.
Diccionario de la lengua española