chicharrón
1. m. Residuo de las pellas del cerdo, después de derretida la manteca.
2. amer. Corteza de cerdo.
3. pl. Fiambre formado por trozos de carne de distintas partes del cerdo, prensado en moldes.
Diccionario de la lengua española1. m. Residuo de las pellas del cerdo, después de derretida la manteca.
2. amer. Corteza de cerdo.
3. pl. Fiambre formado por trozos de carne de distintas partes del cerdo, prensado en moldes.
Diccionario de la lengua española