congelación
1. f. Conversión de un líquido en sólido por efecto del frío:
congelación del agua.
2. Acción y resultado de someter a bajas temperaturas los alimentos con el fin de que se hiele su parte líquida y así se conserven:
congelación de verduras.
3. Daño producido en un tejido orgánico por efecto del frío:
congelación de los pies.
4. Detención o inmovilización del desarrollo o crecimiento o del movimiento de algo:
congelación de los precios, del tráfico.
Diccionario de la lengua española