gelatina
1. f. Sustancia sólida y transparente obtenida a partir de la cocción del tejido conjuntivo, los huesos y cartílagos de animales:
con la gelatina se fabrica pegamento.
2. Alimento hecho con una sustancia transparente y densa y con zumo de frutas:
la tarta iba recubierta de gelatina de fresa.
Diccionario de la lengua española