suero
1. m. Parte acuosa de la sangre o linfa que permanece líquida tras su coagulación.
2. Parte líquida que se separa tras la coagulación de la leche:
los yogures suelen soltar suero.
3. Solución de agua de sales que se inyecta en el organismo para evitar la deshidratación o como alimento:
le pusieron un goteo de suero glucosado.
4. El extraído de un animal inmunizado que se utiliza como vacuna.
Diccionario de la lengua española