transaminasa

f. Enzima que transporta un grupo amino de una molécula a otra:

el único factor irregular de la analítica es el de las transaminasas.

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1. transaminasa — Enzima que cataliza la transferencia de un grupo amino desde un alfaaminoácido a un alfacetoácido, actuando como coenzimas el fosfato de piridoxal y el fosfato de piridoxamina.  Diccionario médico