vapor
1. m. Estado gaseoso que adoptan los fluidos por la acción del calor:
el vapor del agua le empañó las gafas.
2. Buque de vapor:
el vapor les llevó corriente arriba.
3. al vapor loc. adv. Modo de cocinar los alimentos por la acción del vapor, sin contacto con el agua o el fuego:
acompañó el bistec con verduras al vapor.
Diccionario de la lengua española