apio

s m (Apium graveolens) Planta herbácea comestible, de la familia de las umbelíferas, de color verde, de unos 75 cm de alto, con el tallo y los pedúnculos jugosos, largos, gruesos y acanalados. Es de sabor fuerte y se puede comer crudo o cocido: crema de apio, ensalada de apio.

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1. apio — (apio cimarrón) Argentina Apio silvestre, de propiedades medicinales (Heliosciadium ranunculifolium).  Diccionario de regionalismos
2. apio — m. Planta comestible de la familia de las umbelíferas, de tallo jugoso, hueco y ramoso.  Diccionario del castellano
3. apio — m. Homosexual. La homosexualidad se suele asociar culturalmente a la delicadeza (recuérdese mariposón 'homosexual'); tal vez por esta razón de alguien que mantiene este tipo de sexualidad se dice que es un apio 'planta de tallo grueso y jugoso'.  Diccionario de argot
4. apio — m. Planta herbácea anual de la familia de las umbelíferas, de tallo y raíz comestibles, que se cultiva en las huertas: crema de apio.  Diccionario de la lengua española