birria
s f
I.
1 Guiso tradicional jalisciense, que se hace a base de carne de borrego o de chivo, con un caldo de chile y jitomate
2 Barbacoa
3 (Caló) Cerveza
II. Cualquier cosa de mala calidad, fea o desagradable: una birria de partido.
Diccionario del español usual en México