buen

adj Apócope de bueno, antes de sustantivos masculinos: buen hombre, buen doctor, buen día, buen provecho, etcétera.

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1. buen — adj. Apócope de bueno. Se usa antes de sustantivo.  Diccionario del castellano
2. buen — adj. apóc. de bueno. Se usa antepuesto a sustantivos masculinos o a infinitivos: buen libro te estás leyendo.  Diccionario de la lengua española