censo
s m
1 Recuento oficial que se hace periódicamente de la población de una región o de un país, de su habitación, trabajo, educación, etc, con el fin de conocer sus condiciones económicas y sociales, y de evaluar su desarrollo o crecimiento: censo de población, censo agrícola, censo industrial
2 Recuento periódico oficial de los elementos de algún conjunto, con objeto de conocer su situación y su desarrollo: censo porcino, censo de marcas industriales.
Diccionario del español usual en México