olote s m Parte dura y central de la mazorca del maíz sin los granos. Diccionario del español usual en México
Mira otros diccionarios olote — México Nicaragua Zuro de la mazorca de maíz. Diccionario de regionalismos olote — m. amer. Corazón de la mazorca de maíz una vez desgranada. Diccionario de la lengua española