penca
s f
1 Racimo formado por un conjunto de frutos o de hojas y por el eje que los sostiene; es característico de la planta del plátano y de las amarilidáceas como el maguey
2 Cada una de las hojas de ese racimo: una penca de maguey
3 Ramificación a manera de hoja carnosa que forman el tallo y las ramas de algunas plantas cactáceas como el nopal: "Se hierven las pencas para que suelten la baba".
Diccionario del español usual en México