piscar
v tr
(Se conjuga como amar)
1 Cosechar el maíz desprendiendo las mazorcas del tallo y quitándoles las hojas que las cubren; cosechar algodón o café desprendiéndolos con las manos
2 prnl (Rural) Amarillar el nixtamal y adquirir un sabor desagradable por tener demasiada cal.
Diccionario del español usual en México