sangría

Muchos se sorprenderán al saber que, con casi total certeza, tan típica bebida no es española, como tampoco es español, al menos en su denominación, otro de nuestros productos más característicos: el >>jamón. Y es que el nombre de la aromática y «turísticamente» deteriorada bebida no tiene ninguna relación con el color rojo de la sangre, como tentadoramente parece sugerir la etimología popular, ni con esa metafórica y encarnada «pasión» del carácter hispánico que tanto se vende allende nuestras fronteras dentro de los «paquetes» turísticos.

Sucede que sangría se documenta por primera vez en español en 1803 y que ya en inglés a finales del siglo XVII se conoce la palabra sangaree, referida a una bebida, mezcla de vino con limón, que se consumía en las Antillas. No puede ser, por tanto, que, como sostienen algunos, sangaree se originara en sangría, y sí al revés. Como origen de sangaree se han apuntado diversos términos de lenguas indostánicas: sarkara, sakkara, sakkar o sakr, 'azúcar' en sánscrito, pali, hindi y urdu, respectivamente.

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1. sangría — s f I. 1 Acto de sangrar; evacuación artificial de sangre 2 Corte superficial que se hace en el tronco de un árbol para que fluya la resina II.  Diccionario del español usual en México
2. sangría — F . Acción v efecto de sangrar.  Diccionario del castellano
3. sangría — pop. Gasto continuo que no tiene compensación// costar algo un gran esfuerzo// solicitud de dinero (LCV.)// quitar algo.  Diccionario de lunfardo
4. sangría — Sustracción rápida de un volumen considerable de sangre con la ayuda de un gran trocar introducido en una vena.  Diccionario ecológico
5. sangría — 1. f. Punción para la extracción de cierta cantidad de sangre. 2. Pérdida de caudal, gasto o hurto progresivo y en pequeñas porciones: el pago del piso es una auténtica sangría. 3. Bebida refrescante hecha con vino, agua, limón, azúcar y frutas.  Diccionario de la lengua española
6. sangría — Sinónimos: ■ hemorragia, desangramiento, incisión, corte, flujo ■ refresco, ponche, bebida, mezcla ■ robo, sisa, hurto, escamoteo  Diccionario de sinónimos y antónimos
7. sangría — Apertura terapéutica de una arteria o vena para extraer sangre de un área particular. Se realiza a veces para tratar la policitemia y la insuficiencia cardíaca congestiva. Véase también flebotomía.  Diccionario médico