hacienda
Unidad economica y cultural de importancia superlativa en la vida de Guanacaste, cuyo eje central fue la actividad ganadera, la cual se establecio desde el siglo XVI. Es fuente de toda una cultura que da fisonomia propia a Guanacaste. Aqui surgen el sabanero, las bombas, tallas y retahilas, los guanacastequismos, la vaquiada... Inicialmente las haciendas poseian miles de hectareas, con miriadas de reses. En algun momento de su historia, puede afirmarse que Guanacaste todo fue una hacienda es, por lo tanto, pilar indiscutible de la Guanacastequidad. Cabe hacer notar que una propiedad se consideraba hacienda, despues de 1000 hectareas. Es herencia espanola.
Diccionario de guanacastequismos