sabanero

Trabajador del ganado, valeroso en extremo, que debia realizar multiples labores concernientes a las reses y al caballo, este ultimo su fiel companero. Personaje legendario de la pampa guanacasteca. Junto con la cocinera y el peon, conforman la trilogia basica de la hacienda. Su presencia ha producido la “cultura sabanera”, pilar fundamental del ser guanacasteco, la guanacastequidad. Es, por tanto, un simbolo del Guanacaste Eterno.

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1. sabanero — América Hombre encargado de sabanear. Pájaro parecido al estornino, de carne estimada. sabanero, sabanera América De la sabana. Habitante de la sabana.  Diccionario de regionalismos
2. sabanero — 1. m. y f. (juventud) Trabajador de un banco. El banquero trabaja con el dinero, es decir, con las sábanas o 'billetes de mil pesetas'. 2. f. (juventud) Prostituta.  Diccionario de argot