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fideos —
Río de la Plata Cualquier tipo de pasta. Ecuador Tallarines.
Diccionario de regionalismos
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fideos —
Esa tradicional pasta de trigo en forma de hilos largos aparece ya citada en el español mozárabe del siglo XIII con el nombre de fideos y se asegura que procedía del verbo fidear, conservado hoy en el judeoespañol de los sefardíes...
Diccionario del origen de las palabras