horchata —
México Bebida hecha de pipas de melón.
Diccionario de regionalismos
horchata —
s f Bebida refrescante hecha de arroz, almendras, pepitas de melón o chufas, mezclados con agua y azúcar.
Diccionario del español usual en México
horchata —
f. Bebida refrescante hecha de almendras, chufas, etc., machacadas.
Diccionario del castellano