agar-agar

Producto coloide, seco e hidrofílico, que se obtiene de ciertas especies de algas rojas. Se utiliza ampliamente como ingrediente básico en los medios de cultivo sólidos empleados en bacteriología.

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1. agar-agar — Mucílago extraído de un alga utilizado como laxante, así como para preparar ciertos medios de cultivo de bacterias.  Diccionario ecológico
2. agar-agar — [ m, FCOM, smt, EP, pr ] Y pensar que los científicos sabían desde hace años que el *agar-agar* no funde hasta 90º centígrados.  Diccionario de neologismos