emulsionar

Dispersar un líquido en otro líquido, creando una suspensión coloidal. La bilis actúa como agente emulsionante en el tracto digestivo, dispersando las grasas ingeridas en pequeños glóbulos.

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1. emulsionar — intr. Hacer que una sustancia adquiera el estado de emulsión.  Diccionario de la lengua española
2. emulsionar — Sinónimos: ■ desleír, disolver, combinar, mezclar, suspender  Diccionario de sinónimos y antónimos