infección intestinal

Enfermedad del intestino producida por cualquier infección. Las toxinas químicas de los alimentos ingeridos y las reacciones alérgicas a determinadas sustancias alimenticias pueden producir síntomas similares a los producidos por los patógenos. Entre las bacterias más frecuentemente implicadas en las infecciones entéricas están Escherichia coli, Vibrio cholerae y determinadas especies de Salmonella, Shighella y estreptococos anaerobios. Las infecciones entéricas se caracterizan por diarrea, molestias abdominales, náuseas y vómitos y anorexia.