ranciedad
Gusto y olor desagradable de los alimentos grasos que han experimentado descomposición, liberando ácido butírico y otros lípidos volátiles.
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la SaludGusto y olor desagradable de los alimentos grasos que han experimentado descomposición, liberando ácido butírico y otros lípidos volátiles.
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud