tiramina

Aminoácido sintetizado en el cuerpo a partir del aminoácido esencial tirosina. La tiramina estimula la liberación de las catecolaminas adrenalina y noradrenalina. Es importante que las personas que están en tratamiento con inhibidores de la monoaminooxidasa eviten la ingestión de alimentos y bebidas que contengan tiramina. Véase también fármaco adrenérgico, amina, catecolamina, adrenalina, noradrenalina, vasoconstricción.