alma mater

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El tándem Palau-Von Arend, además de idear, diseñar, dirigir y coordinar el programa "Cuines de la diversitat", también es el *alma mater* del Fòrum Gastronòmic de Vic, la cita culinaria más importante del estado Español, considerada por los críticos del ramo como la pasarela Gaudí de la cocina de creación.

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1. Alma Mater — (La Habana, 1922-[1934?]; 1952- ). «Revista mensual. Órgano oficial de los estudiantes cubanos. Fundada con el nombre de Varsity por Tomás R. Yanes», se leía en su primer número, aparecido en noviembre y codirigido por Adolfo Bock y M. Xiqués.  Diccionario de la Literatura Cubana