Diccionario de regionalismos de la lengua española
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panela —
s f 1 Azúcar sin refinar, moldeada en forma de cono truncado 2 Cabeza de panela (Oax) Conjunto de dos semiesferas de azúcar sin refinar, envueltas juntas 3 Cara de panela (Oax) Cada una de esas dos semiesferas 4 Queso fresco al que no se le escurre el suero.
Diccionario del español usual en México
panela —
1) jugo de la caña de azúcar que 2) nombre dado a aquellos celulares que son antiguos y tienen una batería muy grande
Diccionario del colombianismos