Diccionario de regionalismos de la lengua española
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pargo —
s m Pez de la familia de los lutiánidos y de varias especies, algunas de las cuales alcanzan más de 1 m de largo; su carne es comestible y muy apreciada por su sabor; habita en aguas del Golfo y del Pacífico, principalmente cerca de los arrecifes.
Diccionario del español usual en México