Robar, estafar un poco de lo que se debe dar o devolver.
Diccionario de regionalismos de la lengua española
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sisar —
1. intr. Robar una pequeña parte de algo, obtener sisa: el niño sisaba a su madre cuando le mandaba a comprar el pan. 2. Hacer sisas en las prendas de vestir: será mejor que te vuelvan a sisar esa chaqueta, porque te queda justa.
Diccionario de la lengua española