la flor y nata
Lo más selecto y distinguido. En la boda de Maruchi estaba la flor y nata de la alta sociedad madrileña. Flor, en sentido metafórico, designa a lo mejor de algo (la flor de la vida). La nata es lo mejor, lo más puro, de la leche.
Recurso:
Diccionario de refranes, dichos y proverbios
on Buho.Guru