aminoácido
1. m. quím. Denominación que reciben ciertos ácidos orgánicos, algunos de los cuales son los componentes básicos de las proteínas humanas:
la molécula de los aminoácidos contiene, al menos, un grupo amino y un grupo carboxilo.
2. aminoácidos esenciales Cada uno de los aminoácidos que el organismo no puede sintetizar y que deben estar incluidos en la dieta alimenticia.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- aminoácido — s m (Biol y Quím) Cada uno de los ácidos orgánicos grasos, sólidos, cristalinos, por lo general solubles en agua y difícilmente solubles en alcohol. Diccionario del español usual en México
- aminoácido — Sustancia química orgánica compuesta de uno o más grupos amínicos básicos y uno o más grupos carboxílicos ácidos. De los más de 100 aminoácidos que existen en la naturaleza, 20 forman parte de los péptidos, polipéptidos y proteínas. Diccionario médico