angula
f. Cría de la anguila:
las angulas se aprecian mucho en gastronomía.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- angula — s f Anguila joven, con una longitud de 5 a 9 cm de largo, de color blanco después de ser cocida y muy apreciada como alimento: una lata de angulas. Diccionario del español usual en México