cebiche
m. amer. Plato que se prepara con pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y especias picantes.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- cebiche — Costa Rica Ecuador Panamá Perú Pescado o marisco crudo en trocitos, adobado con jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají. Diccionario de regionalismos