fondue
(voz fr.)
1. f. Plato que consiste en preparar en un recipiente sobre un hornillo especial queso fundido, en el que se mojan trocitos de pan.
2. Plato que consiste en freír trozos de carne u otros alimentos en un recipiente sobre un hornillo especial en el mismo momento en que se van a comer:
la fondue de carne se toma con diversas salsas.
3. Hornillo y recipiente que se utiliza para preparar estos platos.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
on Buho.Guru
Mira otros diccionarios
- fondue — fr. Comida preparada en cazuela de cobre, con pedacitos de queso fundido al calor, en el que untan trozos de pan pinchados en tenedores largos, los que participan de ella. Diccionario de lunfardo