salmonella
f. Género de bacterias que provocan la salmonelosis:
la salmonella se desarrolla en los alimentos poco cocinados.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- Salmonella — [Daniel E. Salmon, anatomopatólogo norteamericano, n. 1850], género de bacterias móviles, gramnegativas, en forma de bastón, en el que se incluyen las especies que provocan la fiebre tifoidea, la fiebre paratifoidea y algunas formas de gastroenteritis. Diccionario médico