salmonete
m. Nombre común de diversos peces osteíctios perciformes marinos de cuerpo comprimido de color rojo en el lomo y blanco sonrosado en el vientre, con dos largas barbillas en la mandíbula y cola en forma de horquilla:
el salmonete más apreciado en alimentación es el de roca.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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