chía

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1 (Salvia hispanica) Planta anual, de cerca de 1.5 m de altura, de tallo velloso, cuadrangular y acanalado, de hojas opuestas, con bordes aserrados; sus flores son azules, en forma de espiga; cada una contiene cuatro frutos pequeños

2 Semilla de esta planta, de 2 cm de largo, de color café grisáceo y manchas rojizas; es esponjosa y aceitosa; se usa para preparar bebidas refrescantes y se obtiene de ella un aceite secante: agua de chía.