1 Especie de col que se caracteriza por tener, en el centro de la planta, numerosas ramificaciones blancas y carnosas. Es comestible cruda o cocida: ensalada de coliflor.
Recurso: Diccionario del español usual en Méxicoon Buho.Guru
Mira otros diccionarios
coliflor —
f. Variedad de col compuesta de cabezuelas de grumitos blancos.
Diccionario del castellano
coliflor —
f. Variedad de col que al crecer desarrolla una pella blanca carnosa y granulosa comestible: la coliflor despide un olor muy intenso cuando se cuece.
Diccionario de la lengua española