mesta

En 1273, amparada y patrocinada por el rey Alfonso X, el Sabio, y con el nombre de Honrado Concejo de la Mesta, nació la asociación de ganaderos del Reino de Castilla, que oficializaba las agrupaciones de pastores y ganaderos que desde años antes se reunían para defenderse de los ataques de los agricultores y de los dueños de los pastizales. La Mesta alcanzó su apogeo, con más de 3.000 ganaderos afiliados, a mediados del siglo XV. Fue abolida en 1836, aunque aún hoy algunos rebaños transitan, con derecho de precedencia, por sus antiguas cañadas y cordeles, que en muchos casos atraviesan las ciudades.

Mesta es la evolución en nuestra lengua de la segunda parte de la expresión latina animalia mixta, es decir, 'animales mixtos, reses mezcladas'.