coyol

Tipo de palmera cuya savia es una exquisita bebida. Su fruto. La bebida. En verano se corta el arbol, en su tallo se hace un hueco a manera de canoa, el cual es ensanchado todos los dias. Alli brota el dulce liquido que se bebe como refresco. Al avanzar la fermentacion, se transforma en licor embriagante y, al final, se convierte en vinagre. Pezon de las mamas y de las tetillas.