sopa de albondigas
La original guanacasteca es hecha con gallina criolla (ver). Las albondigas se rellenan con esta carne y la que sobra se deja en la sopa.
Recurso:
Diccionario de guanacastequismos
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La original guanacasteca es hecha con gallina criolla (ver). Las albondigas se rellenan con esta carne y la que sobra se deja en la sopa.