calorimetría indirecta
Medición de la cantidad de calor generada en una reacción de oxidación, mediante la determinación de la captación o el consumo de oxígeno, de la cantidad de dióxido de carbono o de la cantidad de nitrógeno liberadas, y su traducción a equivalentes calóricos.
Recurso:
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud
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