equilibrio nitrogenado

Relación entre el nitrógeno que toma el organismo, normalmente de los alimentos, y el excretado por orina y heces. Un equilibrio nitrogenado positivo, que se produce cuando la ingesta de nitrógeno supera a su excreción, indica formación de tejido. Un equilibrio nitrogenado negativo indica desgaste o destrucción tisular.