piridoxina

Vitamina cristalina, blanca, hidrosoluble que forma parte del complejo B, que deriva de la piridina y se convierte en el cuerpo en piridoxal y piridoxamina para la síntesis. Actúa como coenzima esencial para la síntesis y degradación de aminoácidos, la conversión de triptófano en niacina, la degradación de glucógeno a glucosa 1-fosfato, la producción de anticuerpos, la formación del grupo hemo de la hemoglobina, la formación de hormonas importantes para la función cerebral, la absorción adecuada de vitamina B₁₂, la producción de ácido clorhídrico y magnesio y el mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio, que regula los líquidos corporales y el funcionamiento de los sistemas nervioso y musculosquelético.