chalona
Bolivia
Carne de oveja, salada y seca al sol.
Perú
Carne de carnero acecinada.
Recurso:
Diccionario de regionalismos de la lengua española
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- chalona — Cualquiera de los numerosos polipéptidos inhibidores elaborados por un tejido y que actúan como una hormona sobre órganos diana específicos. Diccionario médico