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  1. asentador — Andalucía El que dirige la formación del pajar. El que paga el canon por la fruta o verdura que entra en el mercado. México Tamborilete para igualar los tipos de imprenta. Diccionario de regionalismos
  2. asentador — m. y f. Persona que compra al por mayor productos alimenticios para un mercado público: es asentador de hortalizas y vende a comerciantes minoristas. Diccionario de la lengua española