escalope
Sinónimos:
■ filete empanado, milanesa
Recurso:
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escalope —
m. Tajada fina de carne de vaca o ternera que se come pasada por harina y frita.
Diccionario del castellano
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escalope —
m. Filete de carne de vacuno empanado y frito.
Diccionario de la lengua española