mayonesa

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1. mayonesa — s f Salsa que se prepara con yemas de huevo, sal, limón y aceite crudo, batidos hasta que adquieren una consistencia espesa y uniforme; con ella se aderezan pescados, verduras, etcétera. Diccionario del español usual en México
2. mayonesa — f. Salsa fría preparada con yema de huevo y aceite, batidos. Diccionario del castellano
3. mayonesa — f. Salsa que se hace batiendo aceite crudo y yemas de huevo: espárragos con mayonesa. Diccionario de la lengua española
4. mayonesa — Esta salsa tan común debe su nombre a que tuvo su origen en la ciudad de Mahón, en la isla de Menorca. A pesar de lo que pueda parecer, en español entró primero la forma mayonesa, la preferida hoy por la Real Academia, a través del francés mayonnaise. Diccionario del origen de las palabras